BEIGE TOKYO

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GW直前のこと、お友達とBEIGE TOKYOでランチしてきました。
ここは、もう何年も前から行ってみたいレストラン・リストに入っていたのに、
行きそびれていたのでした。
期待を裏切られることなく、素敵なレストランでしたよ♪

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各テーブルにはいろんなポーズのカエルが置かれています。
Beigeのイメージとはミスマッチなカエルだけど、実はココ・シャネルがカエル好きだったんですって。
お口の中にはスワロフスキーがひとつぶ。

まずはグジェールがサーブされ、続いて鎌倉野菜のアミューズ・ブーシュ。
鎌倉野菜、流行ですよね。マルシェでしばしば見かけるようになりました。
見た目がとってもカワイイので、そのままでも絵になりますが、
さすがにBeigeは、そのままじゃないです。
お野菜の下にちゃんとディップになるソースが仕込まれているのです。

私達は、前菜とメイン、デザートのコースにしました。私が選んだのは
前菜がグリーンアスパラガスのヴルーテスープ、リコッタチーズのニョッキ、
メインは地鶏のアラブロッシュ、アンディーブとオニオン、
デザートにはタヒチ産ヴァニラのミルフィーユです。

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どれも素晴らしく美味しかったです!
量もしっかりあって、お肉はこの半分でいいと思ったくらい。
パンも私好みでした。
また来たいなー。

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by kate169 | 2011-05-15 22:11 | レストラン&カフェ
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